I går fik vi holdt fest for mine forældre der havde kobberbryllup sidste tirsdag. Min mor fik aldrig sin bryllupskage dengang de blev gift, så nu skulle det være. De blev virkelig overraskede, og gæsterne var også meget rosende. Selv blev jeg også meget tilfreds med kagen som jeg lavede i samarbejde med min søde søster, som ellers ikke plejer at lave kager. God det var hun i hvert fald!
Kagen bestod af lidt af en klassiker i blandt mine kager. Nemlig lyse lagkagebunde fyldt med hindbær mousse og toblerone creme. Kagen blev smurt op med PSM (palmin smørcreme). Fondanten plejer jeg selv at lave, men for at undgå komplikationer valgte jeg at bruge wilton's fondant. Så var jeg i hvert fald på den sikre side, og undgik at den enten blev for tør eller klistrede fast. Den kan i hvert fald varmt anbefales!
Kirsebærtræet blev lavet ved hjælp af min nye mould fra Wilton
Ingen kommentarer:
Send en kommentar